Kagen her giver dig masser af smag og en skøn oplevelse for dine smagsløg.

Xorac - Din sunde mørke chokoladeKagen rækker til 4 personer
125 g mørk Xorac
125 g lyst rørsukker
1/2 rød chili
1/2 stang vanilje
75 g usaltet smør
75 g hasselnødde-, valnødde eller macadamianøddeolie
4 æg

Drys til toppen …
2 spsk. revet appelsinskal

Tilberedning
Smelt Xorac chokoladen forsigtigt i en gryde, tilsæt ca halvdelen af sukkeret. Finhak chilien meget fint. Fjerne vaniljekornene fra din vaniljestang, Bland dem i gryde sammen med smør og olien.
Lad det hele køle godt af.

Så skal du skille æggehviderne fra æggeblommerne i en skål, og pisk hviderne småstive. Kom det sidste af sukkeret i hviderne og pisk indtil æggehviderne er blevet helt stive.

Kom dine æggeblommer i chokolademassen. Vend forsigtigt æggehvider og chokolademasse forsigtigt sammen, og hæld det hele i en ovnfast form.

Bag det hele ved 190 grader i 45 min.

Husk kage skal køles godt ned inden du servere den. Det bedste er du laver den dagen før den skal bruges. Top det hele af med en smule appelsinskal som pynt.

Lækker og Sund topping på kagen
Det er en god kombi med at blende frosne jordbær, hindbær eller jordbær med lidt sukker. Si din blendende frugtmasse. Server frugten sammen med kagen og lidt fromage frais. LÆKKERT!



Annonce

På jagt efter gode bomuldssokker find dem på SokkePosten.

Kom med en kommentar