Det skal ikke altid være svært at lave en lækker lille ting til kaffen eller til en kop te. Så her er et lille bud på en hurtig, men lækker småkage.




Let og lækker

Let og lækker

 

Du skal bruge:

300 gram mel
175 gram flormelis
250 gram blød smør (Håndvarm og godt blød)

2 tsk. vaniliesukker
2 æggeblommer
100 g. hakket mørk chokolade (Gerne Xorac)
50 g. hakket nødder (Gerne hasselnødder, du kan også bruge mandler)

Sådan får du en lækker småkage ud af sagerne
Du blander alle herlighederne ned i en skål, og ælt det hele godt sammen et til jævn og fin masse.
Din dej ruller du nu ud i en pølse, som der er ca. 5 cm i diameter.

Så skal det på køl.
Det bedste er at pakke din rulle ind i bagepapir eller en god folie.  Den skal gerne nå at blive lidt hård, så mindst et par timer eller gerne til dagen efter.

180 grader i ca 8 min
Nu skal du skære din dej ud i skriver af ca 2 til 4 mm i tykkelse, og bage dem i ca 8 minutter. Stil dem til afkøling og du her en lækker småkage til kaffen.

Velbekomme dig !



Kom med en kommentar